Parabéns ao doce vencedor!

Segredo da Muralha

O Segredo da Muralha foi inspirado nas muralhas do Castelo de Leiria e tem como objetivo recriar, em forma e textura, uma das suas pedras.

No seu interior, esconde um creme de ovo cremoso com um aroma a arroz-doce, numa homenagem ao cultivo de arroz que outrora marcou a bacia do Rio Lis.

A conjugação da amêndoa, arroz, limão e canela cruza o património de Leiria com sabores ligados à memória da doçaria tradicional portuguesa.